Przejdź do głównej zawartości

Greckie smaki

To miejsce dla smakoszy i poszukiwaczy autentycznej greckiej kuchni. Tradycyjne przepisy oraz regionalne potrawy. Tak smakuje Grecja!

Szukaj na tym blogu

Strona główna
Moje książki kulinarne
Artykuły o kuchni greckiej
O mnie

Wegetariańskie

Wyświetlam posty z etykietą bakłażan

Wyświetl wszystkie

Posty

Pieczone bakłażany z sałatką pomidorową

bakłażan przekąski sałatki sosy i pasty tradycyjne przepisy wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Warzywa i owoce lata w Grecji

artykuły na temat kuchni greckiej bakłażan wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Placek z bakłażanem na cieście kourou

bakłażan danie główne tradycyjne przepisy wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pitakia kourou z nadzieniem z bakłażana

bakłażan na imprezę przekąski śniadania tradycyjne przepisy

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Bakłażany z jajkami zapiekane w piekarniku

bakłażan danie główne przekąski tradycyjne przepisy

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Tourlou w piekarniku

bakłażan danie główne tradycyjne przepisy wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Bakłażan i dynia w oliwie z kaszą bulgur

bakłażan danie główne wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Bakłażany zapiekane z serami i beszamelem

bakłażan danie główne przekąski

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Smażone bakłażany w sosie pomidorowym

bakłażan danie główne feta przekąski tradycyjne przepisy

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Bakłażany z piekarnika

bakłażan danie główne feta proste przepisy tradycyjne przepisy

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pieczone bakłażany

bakłażan danie główne przekąski wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Ciecierzyca z ryżem i bakłażanem

bakłażan danie główne ryż strączkowe tradycyjne przepisy wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Mousaka warzywna

bakłażan danie główne tradycyjne przepisy wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Briam, czyli tradycyjna, grecka zapiekanka warzywna

bakłażan danie główne przekąski tradycyjne przepisy wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Bakłażany duszone z masłem

bakłażan danie główne proste przepisy przekąski tradycyjne przepisy

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Sałatka z bakłażana z serem Feta i papryką Florines

bakłażan przekąski sosy i pasty tradycyjne przepisy wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Letnie, słone ciasto, czyli pita z bakłażanem

bakłażan danie główne tradycyjne przepisy

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Kurczak zapiekany z bakłażanem

bakłażan danie główne kurczak tradycyjne przepisy z mięsem

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Roladki warzywne w piekarniku

bakłażan danie główne na imprezę przekąski wegetariańskie

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Mousaka z cukinią i bakłażanem

bakłażan danie główne tradycyjne przepisy z mięsem

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Więcej postów

Tagi:

Boże Narodzenie w Grecji Tsiknopempti Wielkanoc grecka bakłażan cukinia feta grecki jogurt greckie święta kurczak makaron

na grilla na imprezę oliwki postne potrawy proste przepisy ryż szybkie przepisy

Pokaż więcej Pokaż mniej

Jesteśmy na FB

Greckie smaki

Popularne posty

Tradycyjne kataifi

Kataifi (gr. Κανταΐφι) to popularne w Grecji oraz w kuchniach Bliskiego Wschodu, specjalne rozdrobnione ciasto fyllo. Przyjmuje ono formę długich, cienkich nitek, z których przygotowuje się aromatyczne, chrupiące i słodkie ciasteczka, należące do grupy syropiastych, czyli nasączanych cukrowym syropem. Z ciasta Kataifi przygotowuje się również pikantne lub słone przekąski z dodatkiem sera, mięsa lub warzyw. Kataifi to również nazwa popularnych w Grecji ciasteczek wypełnionych mieszanką orzechów włoskich i pistacji, nasączonych masłem i zalanych słodkim syropem. Masło nie tylko nadaje ciastkom wspaniałego smaku i aromatu, ale również pozwala ciastkom zarumienić się podczas pieczenia. Ciastka zalewa się syropem, które w nie wsiąka. Niekiedy kucharze dodatkowo polewają

Makaron orzo w sosie pomidorowym

Makaron orzo duszony w pomidorach (gr. Κοκκινιστό Κριθαράκι) to proste, wegańskie danie, bardzo popularne w różnych częściach Grecji. Najczęściej gotowane i podawane jest zimą, zwłaszcza gdy przygotowywane jest z domowego makaronu i podawane z kieliszkiem wina, na rozgrzanie. Można też podawać z oliwkami, kawałkiem fety, posypane zieleniną. W niektórych miejscach przygotowują ten makaron w domach, jednak z powodzeniem można wykorzystać gotowy makaron, kupowany w sklepach. O jakości tego dania i tak decydują pomidory.

Greckie oliwki stołowe i ich rodzaje

Greckie oliwki są w wielu odmianach i są wykorzystywane na wiele sposobów. Najczęściej przetwarzane są na oliwę lub podawane jako przystawka i przekąski, która jest bardzo popularna w Grecji. Różnej wielkości i barwy są nieodłącznym elementem greckich dań. Owoce oliwki mają średnią masę 2-12 g, są owalne i zawierają wewnątrz pojedynczą pestkę. Skórka może przybierać różną barwę: od zielonej do czarnej, w zależności od stopnia dojrzałości owocu.

Pastitsada z Korfu

Pastitsada (gr. Παστιτσάδα) to klasyczne danie z wyspy Korfu na Morzu Jońskim. Należy do najbardziej znanych i charakterystycznych dań tego regionu, dlatego możecie ją zjeść w tamtejszych tawernach, w towarzystwie szklaneczki czerwonego wina. Oczywiście możecie spróbować ją odtworzyć w domu. Nie jest to zbyt trudne, gdyż składniki potrzebne do jej przygotowania są ogólnie i łatwo dostępne. Nie będę się spierać z opinią, że nic nie

Mastiha, czyli mastyks

Mastiha (gr. Μαστίχα) znana bardziej pod nazwą mastyks, a niekiedy „Łzy Chios” to aromatyczna, miękka żywica naturalna, uzyskiwana z drzew pistacji kleistej (Pistacia lentiscus), rosnących na greckiej wyspie Chios.

Jakich napojów spróbować podczas pobytu w Grecji?

Grecja słynie ze swojej tradycyjnej kuchni, którą przybliżyłam wam już we wpisie, Kulinarna podróż po Grecji . Teraz przyszła pora na doskonałe greckie trunki, zarówno te znane, jak i mniej rozpoznawalne, tradycyjne napoje. Odwiedzając każdy zakątek Grecji, możecie spróbować lokalnych win, alkoholi i napojów bezalkoholowych, a nawet przywieźć niektóre z nich, jako pamiątkę.

Translate

Archiwum

2026 23

2025 57
- grudnia 4
- listopada 3
- października 4
- września 3
- sierpnia 5
- lipca 5
- czerwca 4
- maja 3
- kwietnia 7
- marca 8
- lutego 5
- stycznia 6
2024 37
- grudnia 4
- listopada 4
- października 5
- września 3
- sierpnia 4
- lipca 1
- czerwca 1
- maja 2
- kwietnia 4
- marca 2
- lutego 5
- stycznia 2
2023 49
- grudnia 5
- listopada 4
- października 5
- września 3
- sierpnia 3
- lipca 1
- czerwca 2
- maja 4
- kwietnia 5
- marca 6
- lutego 5
- stycznia 6
2022 56
- grudnia 3
- listopada 6
- października 5
- września 2
- sierpnia 5
- lipca 3
- czerwca 4
- maja 5
- kwietnia 5
- marca 7
- lutego 6
- stycznia 5
2021 68
- grudnia 6
- listopada 6
- października 4
- września 3
- sierpnia 5
- lipca 4
- czerwca 7
- maja 7
- kwietnia 6
- marca 7
- lutego 7
- stycznia 6
2020 74
- grudnia 8
- listopada 4
- października 6
- września 4
- sierpnia 4
- lipca 7
- czerwca 7
- maja 7
- kwietnia 6
- marca 7
- lutego 7
- stycznia 7
2019 84
- grudnia 4
- listopada 7
- października 7
- września 4
- sierpnia 7
- lipca 7
- czerwca 7
- maja 8
- kwietnia 8
- marca 7
- lutego 8
- stycznia 10
2018 95
- grudnia 7
- listopada 8
- października 8
- września 5
- sierpnia 7
- lipca 8
- czerwca 8
- maja 9
- kwietnia 9
- marca 9
- lutego 9
- stycznia 8
2017 132
2016 24
- grudnia 13
- listopada 11

Pokaż więcej Pokaż mniej

Moja książka z przepisami

Słowniczek kulinarny pl-gr

Obserwuj nas na Instagramie

Moje linki

Dla domu
Dobre rady
Praca na swoim
Proste przepisy
Wyspa Rodos
Zarabiaj na ankietach
Zarabiaj na tekstach

Łączna liczba wyświetleń

Ceneo - niskie ceny!

Tworzone na tym blogu zdjęcia oraz przepisy kulinarne są mojego autorstwa i podlegają ochronie prawnej. Kopiowanie wpisów bez mojej zgody jest naruszeniem art.17 oraz art.23 ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wskazanie autora lub podlinkowanie nie zwalnia kopiującego opis przepisu w całości od odpowiedzialności, co wynika z art.29 ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Szanuj moje prawa.

Zgłoś nadużycie

Follow

Obsługiwane przez usługę Blogger

© 2026 GreckieSmaki.com – blog o kuchni greckiej. Wszystkie treści, przepisy i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Kopiowanie bez zgody zabronione.