Koulouri z Salonik to jedna najbardziej znanych przekąsek. Ten okrągły precelek smakuje nawet bez dodatków, ale też jako element greckiego śniadania. Pieczony sam lub z nadzieniem.
Podaje się go z wersji ze słonymi oraz ze słodkimi dodatkami. Dzisiaj mam dla was trochę w innej wersji, jako pieczywo smażone z jajkiem, pomidorem i serem Feta (gr. Κουλούρι Θεσσαλονίκης με αυγό, ντομάτα και φέτα). Szybkie, łatwe, ciepłe i delikatne śniadanie, a bułka chrupiąca. Spróbuj i ty!
Składniki (na 1 porcję):
Na patelnię wlewamy oliwę i dobrze podgrzewamy. Następnie umieszczamy na środku patelni bułkę i do środka wbijamy jajko.
Zmniejszamy płomień, a na jajko układamy kawałki pomidora i sera. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i oregano, przykrywamy pokrywką i smażymy tak, jak lubimy.
Mnie zajęło to 3 minuty. Bułkę podajemy na ciepło po przeniesieniu na talerz. Z każdą porcją postępujemy podobnie.
Kali oreksi!
Podaje się go z wersji ze słonymi oraz ze słodkimi dodatkami. Dzisiaj mam dla was trochę w innej wersji, jako pieczywo smażone z jajkiem, pomidorem i serem Feta (gr. Κουλούρι Θεσσαλονίκης με αυγό, ντομάτα και φέτα). Szybkie, łatwe, ciepłe i delikatne śniadanie, a bułka chrupiąca. Spróbuj i ty!
Składniki (na 1 porcję):
- 1 koulouri Thesalonikis
- 1 jajko
- ½ małego pomidora
- Kawałek sera Feta
- Oliwa do smażenia
- Pieprz
- Szczypta oregano
Zmniejszamy płomień, a na jajko układamy kawałki pomidora i sera. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i oregano, przykrywamy pokrywką i smażymy tak, jak lubimy.
Mnie zajęło to 3 minuty. Bułkę podajemy na ciepło po przeniesieniu na talerz. Z każdą porcją postępujemy podobnie.
Kali oreksi!