Omlet z pieca (gr. ομελέτα φούρνου) to proste i tanie danie, które możemy przygotować z łatwo dostępnych składników. W przepisie występuje ser anthotiro, który można zastąpić polskim twarogiem, lub jeżeli ktoś woli, można dodać sera feta. Jednak w przypadku użycia fety, należy uważać z solą.
Z podanych składników wychodzi duży omlet z blaszki o średnicy 32 cm, co zaspokoi głód czterech osób o normalnym apetycie lub dla dwóch, bardzo głodnych.
Składniki:
Przygotowujemy wszystkie składniki. Cebulkę myjemy, kroimy i podsmażamy na oliwie. Następnie dodajemy szpinak, solimy i dusimy razem przez 3-4 minuty.
Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w plastry i układamy na warstwie szpinaku.
Jajka bełtamy w naczyniu, razem z przyprawami i wylewamy je na warstwie szpinakowo-pomidorową. Ser rozdrabniamy na kawałki lub kruszymy i wykładamy na wierzch masy jajecznej.
Całość wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 40 minut. Po wyjęciu omleta czekamy, by lekko przestygł, po czym dzielimy na porcje i podajemy.
Kali oreksi!
Z podanych składników wychodzi duży omlet z blaszki o średnicy 32 cm, co zaspokoi głód czterech osób o normalnym apetycie lub dla dwóch, bardzo głodnych.
Składniki:
- 8 jajek
- 200 g świeżego szpinaku
- pęczek zielonej cebulki
- 2 średnie pomidory
- 150 g sera anthotiro
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- suszony tymianek
- sproszkowana czerwona papryka
Przygotowujemy wszystkie składniki. Cebulkę myjemy, kroimy i podsmażamy na oliwie. Następnie dodajemy szpinak, solimy i dusimy razem przez 3-4 minuty.
Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w plastry i układamy na warstwie szpinaku.
Jajka bełtamy w naczyniu, razem z przyprawami i wylewamy je na warstwie szpinakowo-pomidorową. Ser rozdrabniamy na kawałki lub kruszymy i wykładamy na wierzch masy jajecznej.
Całość wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 40 minut. Po wyjęciu omleta czekamy, by lekko przestygł, po czym dzielimy na porcje i podajemy.
Kali oreksi!