Cukinia smażona z jajkami to propozycja śniadaniowa z wyspy Kos. Wśród bogatego menu śniadaniowego znajdziecie właśnie to niepozorne danie, składające się z duszonej cukinii i jajek.
Danie proste, ale smaczne i warte wypróbowania.
Kto chętny niech czyta dalej...
Składniki: (na porcję)
Cukinie bez obierania kroi się na cienkie plasterki. Można też zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ja pokroiłam. Następnie solimy je i odstawiamy na chwilę.
Na patelni umieszczamy cukinię i dolewamy odrobinę wody, dusimy do momentu, aż cukinia zaabsorbuje wodę.
Wówczas dolewamy trochę oliwy, a gdy rozgrzeje się wbijamy jajka i smażymy mieszając, aż się zetną.
Spożywamy na ciepło.
Kali oreksi!
Danie proste, ale smaczne i warte wypróbowania.
Kto chętny niech czyta dalej...
Składniki: (na porcję)
- 2 Cukinie
- 2 jajka
- Oliwa
- Sól
Cukinie bez obierania kroi się na cienkie plasterki. Można też zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ja pokroiłam. Następnie solimy je i odstawiamy na chwilę.
Na patelni umieszczamy cukinię i dolewamy odrobinę wody, dusimy do momentu, aż cukinia zaabsorbuje wodę.
Wówczas dolewamy trochę oliwy, a gdy rozgrzeje się wbijamy jajka i smażymy mieszając, aż się zetną.
Spożywamy na ciepło.
Kali oreksi!