Okres poświąteczny można wykorzystać na przygotowanie prostego deseru, o którego wykorzystać możemy pozostałe po świętach melomakarona. Deser jest lekki i smaczny o dobrze wyczuwalnej nucie cynamonu. Z pewnością zaspokoi gusta wielbicieli melomakarona.
Deser został pomyślany dla czterech osób. Gdy chcemy przygotować dla większej ilości osób, należy
zwiększyć ilość składników.
Składniki:
W 150 ml mleka rozprowadzamy budyń, skrobię oraz żółtka. Resztę mleka zagotowujemy z wanilią i cynamonem. Do gotującego się mleka wlewamy masę z mąką i żółtkami i gotujemy. Gotowy budyń schładzamy. Masło ucieramy z cukrem na krem. Do masy dodajemy po łyżce przestudzony budyń, nie przestając ucierać, aż do uzyskania jednorodnego, puszystego kremu.
W pucharkach rozkładamy po półtorej melomakarona na porcję, a na wierzch nakładamy krem. Każdy pucharek ozdabiamy orzechami, po czym wstawiamy do lodówki do stężenia kremu.
Kali oreksi!
Deser został pomyślany dla czterech osób. Gdy chcemy przygotować dla większej ilości osób, należy
zwiększyć ilość składników.
Składniki:
- 6 sztuk melomakarona
- 400 ml mleka
- 2 żółtka
- budyń waniliowy
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 4 łyżki cukru pudru
- 150 g masła
- ½ łyżeczki cynamonu
- wanilia
- kilka orzechów włoskich do przybrania
W 150 ml mleka rozprowadzamy budyń, skrobię oraz żółtka. Resztę mleka zagotowujemy z wanilią i cynamonem. Do gotującego się mleka wlewamy masę z mąką i żółtkami i gotujemy. Gotowy budyń schładzamy. Masło ucieramy z cukrem na krem. Do masy dodajemy po łyżce przestudzony budyń, nie przestając ucierać, aż do uzyskania jednorodnego, puszystego kremu.
W pucharkach rozkładamy po półtorej melomakarona na porcję, a na wierzch nakładamy krem. Każdy pucharek ozdabiamy orzechami, po czym wstawiamy do lodówki do stężenia kremu.
Kali oreksi!