Dorada to smaczna ryba, na dodatek idealna do pieczenia. O jej zaletach pisałam już przy okazji wpisu o Doradzie pieczonej w piecu z sosem cytrynowym. Dzisiaj również przepis na doradę pieczoną, z tym, że w towarzystwie warzyw: ziemniaków, pomidorów, cebuli i oliwek.
Jeżeli lubicie pieczoną rybę, to zapraszam do skorzystania z poniższego przepisu, tym bardziej, że
jest on łatwy do przygotowania.
Składniki (dla 2 osób):
Jeżeli kupujemy oczyszczoną rybę to przygotowanie jej ogranicza się do nasmarowania jej na zewnątrz oraz wewnątrz przyprawami.
W naczyniu do zapiekania układamy obrane i pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki, posiekany czosnek, pokrojoną w krążki cebulę. Posypujemy przyprawami i polewamy oliwą. Wsuwamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Następnie mieszamy ze sobą oliwę, musztardę i sok z cytryny, aż do uzyskania jednolitej masy.
Po wyciągnięciu układamy na ziemniakach pomidory, oliwki, układamy rybę i polewamy przygotowaną mieszaniną. Wsuwamy z powrotem do piekarnika i pieczemy 30 minut.
Układamy rybę na półmisek i obkładamy warzywami.
Kali oreksi!
Jeżeli lubicie pieczoną rybę, to zapraszam do skorzystania z poniższego przepisu, tym bardziej, że
jest on łatwy do przygotowania.
Składniki (dla 2 osób):
- 1 duża dorada lub 2 mniejsze
- 2 ziemniaki pokrojone na plasterki
- 2 średnie pomidory
- 10 oliwek Kalamata w plasterkach
- 1 duża czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka musztardy
- Sok z połowy cytryny
- Oliwa
- Suszony tymianek
- Sól
- Pieprz
Jeżeli kupujemy oczyszczoną rybę to przygotowanie jej ogranicza się do nasmarowania jej na zewnątrz oraz wewnątrz przyprawami.
W naczyniu do zapiekania układamy obrane i pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki, posiekany czosnek, pokrojoną w krążki cebulę. Posypujemy przyprawami i polewamy oliwą. Wsuwamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Następnie mieszamy ze sobą oliwę, musztardę i sok z cytryny, aż do uzyskania jednolitej masy.
Po wyciągnięciu układamy na ziemniakach pomidory, oliwki, układamy rybę i polewamy przygotowaną mieszaniną. Wsuwamy z powrotem do piekarnika i pieczemy 30 minut.
Układamy rybę na półmisek i obkładamy warzywami.
Kali oreksi!