Sałatka zielona z pieczarkami i halloumi (Μαρουλοσαλάτα με μανιτάρια και χαλούμι) to bardzo prosta i smaczna sałatka. Dzięki połączeniu sałaty, grzybów oraz sera halloumi jest bardzo pożywna. Może stanowić samodzielny posiłek lub być dodatkiem.
Składniki:
Składniki sosu:
Przygotowujemy składniki. Liście sałaty rozdrabniamy, koperek i cebulkę siekamy.
Do miski rzucamy sałatę, dodajemy posiekany koperek i pokrojone zielone cebulki. Myjemy i kroimy pieczarki w cienkie plasterki. Dodajemy do miski z sałatą.
Przygotowujemy sos, mieszając oliwę, ocet jabłkowy, sok z cytryny, musztardę, posiekany czosnek i sól. Mieszamy do połączenia i polewamy nim sałatkę.
Ser halloumi kroimy w plasterki, a następnie na mniejsze kawałki, grillujemy na grillu lub patelni i dorzucamy do sałatki. Podajemy od razu.
Kali oreksi!
Składniki:
- 1 sałata rzymska
- 250 g pieczarek
- 2 zielone cebulki
- 200 g sera Halloumi
- 1 pęczek zielonego koperku drobno posiekanego
Składniki sosu:
- 1 filiżanka oliwy
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 1 łyżka słodkiej musztardy
- 1 ząbek czosnku
- Sól
Przygotowujemy składniki. Liście sałaty rozdrabniamy, koperek i cebulkę siekamy.
Do miski rzucamy sałatę, dodajemy posiekany koperek i pokrojone zielone cebulki. Myjemy i kroimy pieczarki w cienkie plasterki. Dodajemy do miski z sałatą.
Przygotowujemy sos, mieszając oliwę, ocet jabłkowy, sok z cytryny, musztardę, posiekany czosnek i sól. Mieszamy do połączenia i polewamy nim sałatkę.
Ser halloumi kroimy w plasterki, a następnie na mniejsze kawałki, grillujemy na grillu lub patelni i dorzucamy do sałatki. Podajemy od razu.
Kali oreksi!